Многие кулинары добавляют в фарш для котлет хлеб, чтобы блюдо получилось более сочным. Но шеф-повара используют не только этот продукт. Есть масса других вариантов, которые оценят и хозяйки. Овсяная крупа сделает котлеты не менее вкусными. Но с диетической точки зрения такие котлеты будут полезнее. Ингредиенты: фарш из свинины – 0,3 кг;овсянка – 50 г;яйцо – 1 шт.;растительное масло – 40 мл;лук – 40 г;соль и перец (по вкусу). Пошаговое приготовление 1. Приготовление начинают с того, что взбивают в миске яйцо...

Всем привет! Котлеты — блюдо популярное. Его встретишь и на праздничных столах, и в обычных столовых, в повседневном рационе. У многих хозяек с годами выработались свои уникальные рецепты. У меня тоже такие имеются, но я люблю экспериментировать и постоянно ищу что-то новенькое. Практически все рецепты включают в себя постоянный набор ингредиентов: мясо, хлеб и яйца. Мясо и яйца из мясных котлет убирать не стоит, а вот хлебу всегда можно найти достойную замену. Сегодня я расскажу чем можно заменить хлеб в котлетах и что из этого может получиться...