Рыбачить умею, а вот готовить вкусную уху до сих пор не научился. Вроде ничего хитрого: сварить сначала рыбу, потом бросить лук, картошку, лаврушку. Помню, ребята в бульон манку сыпали. Какую крупу можно добавить в уху? Стоит отметить, что гурманы не признают добавок, кроме кореньев и зелени. Классическая уха представляет собой насыщенный, ароматный, прозрачный бульон. И никакой картошки, луковой зажарки и прочих ингредиентов. Для этого блюда годится не всякая рыба, а лишь та, чьё мясо не отдаёт тиной и отличается нежной мякотью...

Всем привет Меня зовут Иван мы сегодня готовим уху на углях. Ингредиенты 5 л воды рыба свежевыловленная луковица морковь пара корешков петрушки соль перец горошком лавровый лист пшено или перловка - 3 ст.л. 150 г водки 300-500 г картошки 4-5 шт. мелких томатов 0,5 лимона 1 ст.л. сливочного или топленого масла Я использовал котелок 7- литровый, наливал 5 литров воды, закладку буду давать на это количество. Рыбу в идеале свежевыловленную, любую (кроме карася и линя) раскладываем на 2 кучки, мелкую...