Рецептов горячих блюд очень много, но среди них есть любимые, проверенные временем, к которым возвращаешься снова и снова. И у меня есть такие. Хочу поделиться одним из них. В холодное время года хочется готовить вкусные, наваристые, горячие, сытные супы. Предлагаю приготовить именно такой - рассольник. Точный список ингредиентов и короткий видео-рецепт как всегда в конце статьи. Фото в галерее можно листать. Первым делом нужно поставить вариться мясной бульон. Мясо можно брать любое. В этот раз у меня свинина на кости...

Обожаю кулинарные эксперименты, а потому, когда мне попался новый рецепт рассольника, естественно, я его опробовала. И знаете, с тех пор варю этот рассольник достаточно часто, скажу больше, что этот суп стал одним из любимых в нашей семье. Супчик получается сытный, ароматный, с некой кислинкой, а кисленькие супчики - это моя слабость. Новый рассольник варится без перловки и соленых огурцов, а с ветчиной и солянкой. Ингредиенты Не помешает добавить для дополнительного аромата копченые свиные ребрышки...