Расспросили экспертов о пользе, противопоказаниях и способах приготовления манки. Материал прокомментировали: Антон Дмитриев, фуд-блогер, победитель 3-го сезона реалити-шоу «Адская кухня»; Руслан Италмазов, бренд-шеф кулинарного альянса Novikov Group и Family Garden; Александра Разаренова, врач-диетолог, нутрициолог, терапевт. Манная каша — это популярное блюдо русской кухни, знакомое многим с детства. Эта крупа производится из зерен пшеницы, у нее мелкодисперсная текстура, из-за чего каша легко готовится и отличается нежной консистенцией [1]...

Манная каша – одно из тех блюд, которые многие из нас привыкли есть с детства. В советское время её считали полезным продуктом для роста и развития детей, и она часто появлялась на столах в детских садах и школах. Однако с развитием науки о питании выяснилось, что манная каша может приносить больше вреда, чем пользы, особенно при регулярном употреблении. Манная крупа делается из пшеницы, но, в отличие от других зерновых, она практически не содержит полезных веществ. В ней мало клетчатки, витаминов и минералов, что делает её пищевой ценностью ниже по сравнению с гречкой, овсянкой или рисом...