374 читали · 4 года назад
Как правильно разводить сухие дрожжи и ставить опару
Сухие дрожжи считаются своего рода разрыхлителем теста биологического происхождения. Данный продукт можно встретить на полках практически всех магазинов. Даже гранулированные дрожжи имеют различные виды, от которых зависит способ их применения...
219 читали · 1 год назад
Нужно ли разводить дрожжи для самогона в 2023 году?
Обратил внимание, что некоторые очень опытные самогонщики продолжают разводить дрожжи перед тем, как внести их в брагу. Якобы это ускоряет процесс брожения, как-то позитивно сказывается на качестве браги и тому подобное. Я решил изучить мнение коллег и провести собственный опыт: в одну бродильную ёмкость просто внести дрожжи, а в другую их предварительно разбродить (регидрировать). В качестве дрожжей я использую самую бюджетную линейку «Для Самогона» - https://rdshop.ru/shop/samogonovarenie/drozhzhi-spirtovye/drozhzhi-spirtovye-dlya-samogona...