Приветствую всех на моем канале «Тарелка.ru»! Честно говоря статья намечалась совершенно другой. Я шла на рынок за домашним сливочным маслом и собиралась написать о том, какое качественное домашнее масло и что нам продают в магазинах. Когда я была маленькая моя бабушка держала корову и вкус домашней "молочки" мне знаком не по наслышке. Поэтому, я была уверена, что вкус и качество у масла будет хорошим. Хочу предложить вам еще одну интересную статью - ЧТО МЫ ПОКУПАЕМ. ХЛЕБ ИЛИ ХЛЕБНЫЙ ПРОДУКТ....

Здравствуйте уважаемые читатели! Вы на канале "Кухня изнутри", где я делюсь своим многолетним опытом работы на кухне ресторанов и домашними секретами. Сегодня поговорим о том, какие масла лучше использовать в разных кулинарных ситуациях. Согласитесь, вопрос не такой очевидный, как кажется на первый взгляд. Ведь от выбора масла зависит не только вкус блюда, но и его польза для здоровья. Я хорошо помню, как в начале своей карьеры на профессиональной кухне столкнулся с этой дилеммой. В первый же месяц работы меня поставили жарить картофель...