Брокколи является популярной диетической культурой семейства Крестоцветные, которая славится высоким содержанием витаминов и минералом. В условиях средней полосы растение приносит хороший урожай, который при правильной посадке можно получить уже в апреле, если воспользоваться теплицей. На огороде овощная культура созревает в июне или июле, в зависимости от сортовой разновидности. О выращивании брокколи вы узнаете в этом материале. Сегодня же мы представим вам самые урожайные, вкусные и витаминные сорта этой причудливой капусты, которые без труда можно вырастить на дачном огороде...

Чтобы правильно и вкусно приготовить свежую брокколи, большого кулинарного таланта и томительного ожидания у плиты не требуется. Все предельно просто и быстро! Главное — знать основные принципы работы с брокколи, которыми мы и поделимся с вами прямо сейчас. Еще лет десять назад купить свежую брокколи можно было только в очень дорогих продуктовых магазинах и на рынках. Теперь же темно-зеленые капустные кочаны, напоминающие то ли букетики, то ли маленькие деревца, продаются даже в пресловутых «магазинах у дома»...