Для производства вин используются особые сорта винограда. Они отличаются вкусом, текстурой, сроками созревания и спецификой обработки. Чтобы вам было проще сориентироваться, я составила небольшой каталог лучших сортов винограда для вина с фото и названиями. Сорта винограда для белого вина Белое вино не такое плотное и насыщенное, в нем меньше танинов, а вкус мягче, чем у красного. На какие сорта лучше обратить внимание. Шардоне Самый популярный и самый универсальный европейский сорт на все случаи жизни...

В центральной России условия для выращивания винного винограда, да и винограда в целом, не совсем благоприятные. Ожидать приличных результатов от виноделов в этой зоне, наверное, не стоит, но вот южные регионы России вполне приспособлены для виноградной лозы, она вызревает там достаточно хорошо. Те, кто выращивает виноград, рано или поздно задумываются о том, чтобы сделать домашнее вино. Какими основными знаниями нужно обладать, чтобы сделать свое первое вино? Почему для производства вина подходит...