Запеченный камамбер — изысканная закуска, приготовление которой мы настоятельно рекомендуем освоить. Возможно, вы привыкли подавать этот французский мягкий сыр отдельно или в составе сырной тарелки. Попробуйте кое-что новое. Запекать камамбер отнюдь не сложно. Что такое камамбер Это мягкий французский сыр из коровьего молока с нежной, кремообразной сердцевиной и плотной корочкой из белой плесени. Родился камамбер во французской Нормандии. Так что искать лучшие экземпляры стоит там. Впрочем, камамбер может производиться в любой стране и регионе, если придерживаться технологии...

Бри и камамбер – два благородных сыра с белой плесенью, которые часто путают. Как их отличить, с чем подавать к столу и можно ли запекать – разбираемся в статье В мире известно около 2 тысяч видов сыров, поэтому в них легко запутаться. В этом материале разберемся, как различать два благородных сыра с белой плесенью – бри и камамбер. Гурманы, которые едят сыры регулярно, видят и чувствуют разницу между сортами и видами, обычному человеку сложнее понять, чем отличается бри от камамбера. Оба сыра сделаны из коровьего молока, но это не единственное их сходство: На этом сходства заканчиваются...