Приготовление супов, заправленных сыром, стало очень популярным в последнее время. Кто-то использует сыр вместо мяса, а кто-то хочет добавить особенного вкуса привычному блюду. Ну и, конечно, все знают сырный суп. Для приготовления супов с сыром важно запомнить одно: необходимо использовать плавленый сыр. Твердые или мягкие сыры, добавленные в суп, поведут себя не так, как вы ожидаете. Эти виды сыра просто образуют хлопья и неравномерную гущу, которую точно вы не планировали увидеть в вашем супе...

Очень многие люди любят сыр. Да и как его не любить, ведь в мире существует такое огромное разнообразие сыров. Мягкие, твердые, сухие, рассыпчатые, рассольные, с большими и маленькими дырочками, с красиво вкрапленными специями, а то и вовсе экзотические, с плесенью различных цветов и сортов...