Запеченная курица – одно из самых популярных и универсальных блюд. Она получается сочной, ароматной и аппетитной, если знать все тонкости приготовления. В этой статье мы разберем: Для запекания лучше всего подходит: Проверьте свежесть: кожа должна быть светлой, без пятен, а запах – нейтральным. Маринование делает мясо более сочным и ароматным. Варианты маринадов: Мариновать можно от 1 часа до 12 часов. Температура: Картофель, морковь, лук, кабачки запекаются вместе с курицей (добавьте их через 30 минут, если нарезаны крупно)...

Многие начинающие кулинары полагают, что запечь курицу в духовке целиком довольно сложно. Содержание: Приготовление курицы Правила запекания Простые рецепты Дополнительные ингредиенты Рецепт 1 Приготовление курицы Так как птичка может пересохнуть и стать слишком жесткой. Опасения эти, не самом деле, оправданы. Но только в том случае, если вы не используете пакет для запекания. Когда же речь идет о курице в рукаве в духовке, опасаться того, что она будет сухой точно не стоит. [review] Ингредиенты: 1...