Сыр – уникальный продукт, открывающий массу возможностей для кулинаров. Его часто используют в салатах и супах, с ним делают сэндвичи, закуски. Особой популярностью пользуются вторые блюда и выпечка, горячие бутерброды с сыром, которые готовятся в духовках или печах. Чтобы не испортить готовое блюдо, необходимо точно знать, какой сорт сыра для запекания лучше всего оттенит его вкус. Кроме того, он должен хорошо плавиться. Такой сыр легко растекается по поверхности или внутри теста, обволакивая другие ингредиенты и создавая вкуснейшую, хрустящую корочку...

Классический сэндвич с сыром – блюдо, которое умеет готовить каждый. Но всегда ли закуска получается именно такой, как задумана? Если вы фанат румяного хрустящего хлеба с нежным расплавленным сыром, то читайте дальше, чтобы узнать, как всегда добиваться аппетитного результата. СЕКРЕТ № 1. Нанесите на хлеб смесь майонеза и размягченного сливочного масла* Если смазать кусочки только майонезом, то хлеб хоть и становится хрустящим, но все же не слишком вкусным, а если использовать одно сливочное масло, то великолепие вкуса сопровождается недостатком аппетитных зажарок...