В Европе сыр с мёдом давно пользуется заслуженной славой и подается как в качестве аперитива перед основным приемом пищи, так и в виде десерта или сырной тарелки к хорошему вину. В нашей же стране медово-сырная закуска до сих пор вызывает удивление и множество вопросов: что это? откуда это пошло? как это едят? В это время любители необычных кулинарных решений уже задаются более конкретными вопросами – как правильно подобрать ингредиенты и как сформировать изысканную сырную тарелку с медовым дополнением...

Вы любите экспериментировать со вкусами еды? Лично я нет, но после того как я попробовал сыр с мёдом, я изменил свое мнение. Вот почему. Все ценители меда очень хорошо знают, что мёд – это натуральный продукт, созданный самой природой и, конечно же, пчелами. О том, что мёд сам по себе является полезным продуктом, содержащим много витаминов и микроэлементов, я говорил неоднократно. Повторяться не буду. Но вот о том, что мёд в сочетании с другими продуктами (например, сыром), бывает не только вкусным, но и полезным, я, конечно же, расскажу...