Друзья! Сегодня поделюсь с вами своим рецептом супа из гуся, где наряду с традиционными овощами присутствует и тыква. Четверть тушки гуся промыл под холодной проточной водой, сложил в кастрюлю подходящего...

Чтобы в морозы вам лучше думалось, а сделайте Густой и крепкий, как воздух Учалинской тайги, суп согреет вас в любой мороз. С праздников остался у меня гусь. Косточки там, ребрышки, какие-то краешки. Примерно восьмая часть, а может и чуть побольше. Поставил я его варить, целую моркошку положил, лук, все как положено. Два часа, не меньше! И солить не надо пока. Что пенку надо снимать я уже говорил как-то, да? А не хотите, так и не делайте, просто бульон будет мутный. Я, например, так не люблю. ...