❓ Какой срок годности домашнего майонеза? Домашний майонез может храниться очень долго, потому что в нем нет продуктов, которые сами по себе вызывают брожение. Там нет чеснока, соевого соуса и многого другого. Если его сделать и правильно хранить: закрывать крышкой, соблюдать температурный режим и правильно эксплуатировать «сосуд», в котором находится майонез, то он может храниться очень и очень долго.  Признаюсь откровенно, покупной майонез намного вкуснее, приятнее и «полезнее». Домашний майонез...

Майонез — соус, который заполнил прилавки практически всех продуктовых магазинов. Он популярен и используется при добавлении во многие блюда. Однако сторонники здорового питания утверждают, что покупной майонез вреден, неблагоприятно влияет на сохранение фигуры и обменные процессы организма. Поэтому, если без него никак не обойтись, рекомендуют приготовление домашнего майонезного соуса. Но надо учесть, что без добавления производственных консервантов сроки его сохранения могут сильно отличаться от привычных...