Котлеты — это любимое блюдо в многих странах, которое можно приготовить из разнообразного мяса и подавать с различными гарнирами. Чтобы сделать котлеты еще более аппетитными и насыщенными, важен правильный соус. В этой статье мы расскажем, как приготовить простой и вкусный соус для котлет, который станет идеальным аккомпанементом к этому блюду. Шаг 1: Обжарка лука и чеснока В сковороде на среднем огне разогрейте оливковое масло. Добавьте мелко нарезанный лук и обжаривайте его до прозрачности, около 3-4 минут...

Пропустить через мясорубку 2 кг красных плотных помидоров, 1 кг очищенного от семян красного болгарского перца и 0,5 кг репчатого лука без шелухи. Можно добавить 1 стручок горького или острого перчика. Влить в смесь 100 мл растительного масла, всыпать 1 ст. л. соли, 1 ст. л. сахара, 1 ч...