Хрустящая закуска - луковые кольца в кляре
Готовим соус к луковым кольцам
Соус к луковым кольцам часто является важной частью удовольствия от этой популярной закуски. Луковые кольца, покрытые хрустящей панировкой, традиционно подают с разнообразными соусами, которые усиливают вкус и добавляют блюду изюминку. Один из самых популярных соусов — это соус на основе майонеза с добавлением пряностей, который отлично гармонирует с сладким и слегка острым вкусом жареного лука. Ингредиенты Пошаговый рецепт Советы по хранению Соус можно хранить в холодильнике в герметичном контейнере до 5 дней...
Такое блюдо непросто приготовить: луковые кольца - история и старинный рецепт
Луковые кольца - это не просто закуска, а настоящее искусство гастрономии! Уже несколько веков люди во всем мире готовят эту вкуснятину, используя старинные рецепты и тайные приемы. Но как возникли луковые кольца и какие секреты хранят в себе эти круглые лакомства? Давайте разберемся вместе ⬇️ Луковые кольца сегодня — это луковицы, нарезанные колечками, которые обмакивают в кляр или обваливают в панировочных сухарях, а потом обжаривают во фритюре. Кляр обычно состоит из муки и яиц, но в разных рецептах к нему добавляют сметану, йогурт, или пахту — обезжиренные сливки...