У меня для вас две новости - как водится, хорошая и плохая. Начну с плохой - завтра самый короткий день в году. И этот мрак уже, честно говоря, доконал. А хорошая новость - завтра самый короткий день в году! Это ведь означает, что короче уже не будет! Осталось совсем чуть-чуть продержаться в этом царстве тьмы, и мы почувствуем, как день хоть на воробьиный скок, но увеличивается, света становится больше. Я для начала срезаю цедру с одного лимона и одного апельсина. И для глинтвейна лучше именно срезать ее вот такими полосками, удобней всего овощечисткой, а не стирать теркой...

Самый вкусный глинтвейн я пил в Вене – там его подавали с кусочками сухофруктов и орешками. В Голландии к этому новогоднему напитку прилагаются тонкие вафли с патокой stroopwafel, которыми накрывают кружку – из-за пара от глинтвейна вафля нагревается и становится тягучей и очень вкусной. А в Германии глинтвейн невозможно представить без жареных колбасок и квашеной капусты sauerkraut. Точного рецепта глинтвейна не существует – везде его делают по-разному. Расскажу, как я готовлю его дома. Мой рецепт...