Ингредиенты: -2 стакана риса - 4 стакана воды - 100 грамм сыра - 6 яиц - 1 стакан сливок - 1 луковица - 1 морковь - 2 стебля сельдерея - 1 кабачок - 1 помидор – Соль, перец Приступаем к готовке! Хорошо промоем рис, зальем водой и добавим соль, варим до готовности. Тем временем порежем лук мелкими кубиками и будем обжаривать, а пока порежем морковь. Можно порезать соломкой или натереть соломкой на терке и добавим обжариваться вместе с луком. Также порезать сельдерей и добавим в сковороду. С кабачком поступим также, соломкой и в сковороду...

Во время приготовления плова мы часто разочаровываемся, видя в результате сплошной комок каши... И основная причина этой неприятности - неверный выбор риса. Если взглянуть на полки супермаркетов, особенно гипермаркетов, то какого риса только нет! Краснодарский, бурый, басмати, жасмин, смешанные и много других. Глаза реально разбегаются. Чтобы получить рассыпчатое блюдо, нужно правильно выбрать рис. Видов этой крупы существует огромное множество, но для плова подходят только некоторые сорта. Какие...