Первую часть можете прочитать здесь. Напомню, рассказываю сегодня об одном из самых элитных и дорогих чаев - о пуэре. Продолжаем. Примерно через 10 - 20 лет пуэр становится действительно уникальным. Опять же, при условиях правильного хранения. В древние времена, когда еще не был изобретен автотранспорт, пока чай транспортировали он успевал и пройти стадию ферментации, и созреть успевал. Потом, когда уже появился транспорт, транспортировка стала занимать во много раз меньше времени, и естественно ферментация и дозревание в дороге уже не прокатывали...

Погнали. Если с утра вы больше похожи на зомби, чем на человека, а без кофе жить не можете — у меня есть для вас кое-что поинтереснее. Да, энергетики бодрят, но не все они одинаково хороши для здоровья (и для нервной системы, если честно). А вот есть один крутой вариант, который даёт заряд энергии не хуже кофе, но при этом мягче, дольше и без всяких скачков давления. Знакомьтесь — шу пуэр. Здесь всё дело в кофеине — именно он отвечает за тот самый «двигатель внутреннего сгорания», который заставляет нас просыпаться и двигаться...