Курицу замаринованную в этих маринадах можно запекать в духовке целиком или отдельно кусочками (даже с картофелем), можно жарить на сковороде (кусочками или как цыпленка тапака) и даже готовить на углях. Мясо курицы (можно и другое), пропитанное этими маринадами получается вкусное, нежное, сочное, ароматное и абсолютно разное на вкус. Конечно же вкуснее готовить домашнюю, а не магазинную курицу. Я обычно беру бройлерную курицу весом где-то около двух с половиной - трёх килограмм. Хотите вы запекать целую курицу или кусочками, её сначала необходимо замариновать...

Эти маринады хороши для абсолютно любого способа приготовления курицы. Такую маринованную курицу можно запекать в духовке, жарить на сковороде или готовить на гриле. А из куриного филе я даже делаю вкуснейшие отбивные котлеты или наггетсы. ИТАК, количество ингредиентов для маринада даю в расчёте на 1 кг курицы. №1 - ЛУКОВЫЙ МАРИНАД: Лук - 2 - 3 шт Чеснок - 3 - 4 зубчика  Лимонный сок - 30 мл (3 ст ложки) Соль, перец - по вкусу Сладкая паприка - 1 ч ложка   ПРИГОТОВЛЕНИЕ:  Лук и чеснок мелко порубить (измельчить в блендере) и смешать с солью и перцем и соком лимона...

Запечь вкусную курицу-гриль может каждый, а вот как приготовить ее так, чтобы она в результате получилась не сухой, а максимально сочной, с хрустящей румяной корочкой знают немногие. На этот случай есть один проверенный способ, о котором вы сейчас узнаете! Пошаговый рецепт: У меня курица весом 1,9 кг и для начала нам нужно ее замариновать. Как правило, для такой крупной курицы я обычно готовлю маринад из расчета на 3 литра воды. Берем большую кастрюлю с тремя литрами холодной воды, всыпаем в нее 75 г соли, 30 г сахара, добавляем по 1 ч...

Курятина - пожалуй, самое распространенное в мире мясо, а используя различные маринады для курицы, можно существенно разнообразить блюда из мяса кур. Сегодня предлагаю вам 7 различных вариантов маринада на любой вкус - есть классические, поострее и послаще. Кроме того, это отличная идея для заготовки полуфабрикатов, например, на неделю. Маринованное мясо можно сразу разложить в вакуумные или зип-пакеты, контейнеры, формы или рукава для запекания, а затем отправить их в заморозку или убрать на хранение в холодильник...