Готовим харчо с рисом: погрузитесь в мир идеального вкуса
Харчо с рисом — это удивительное грузинское блюдо, которое обязательно станет настоящим украшением вашего стола. Сытный и согревающий, этот суп с насыщенным вкусом идеально подходит для семейного ужина, дачного праздника или уютного вечера в кругу друзей. Его неповторимый аромат и вкус заставляют вернуться к рецепту снова и снова! Чтобы улучшить вкус харчо, попробуйте добавлять различные пряности, такие как паприка, базилик или хмели-сунели. Это придаст супу новые нотки и сделает его ещё более ароматным! Общее время приготовления: 1 час 10 минут...
482 читали · 1 день назад
Какой рис кладут в настоящий харчо — готовим грузинский суп с характером
Когда на кухне пахнет пряностями, орехами и сливами, а кастрюля томится на огне, значит, готовится харчо. Этот густой и наваристый суп родом из Грузии давно стал любимцем российских домохозяек и ресторанных поваров. Но чтобы он получился не просто вкусным, а по-настоящему колоритным, важно соблюдать кулинарные традиции. Эксперты "Едим Дома" рассказали, как сварить харчо дома. В оригинале харчо — это вовсе не суп, а мясо в орехово-сливовом соусе. Слово "харчо" когда-то обозначало блюдо из говядины с грецкими орехами и тклапи — тонкими пластинками вяленого сливового пюре...