Вот вы в чем замачиваете хлеб на котлеты? И знаете ли вообще как ПРАВИЛЬНО? Расскажу сегодня две секрета, чтобы котлетки получались очень вкусными и пышными. Понятное дело, есть множество разных рецептов котлет и на моем канале в том числе, где хлеб вообще не используется, либо используется какой-то определенный, либо чем-то заменяется (например, картошкой или панировочными сухарями). Мы сегодня говорим именно про те рецепты, когда хлеб добавляется. Итак, в чем же его лучше замачивать? Секрет первый: Хлеб лучше всего замачивать в холодной воде...

Думаю, что каждая хозяйка, как минимум раз в неделю готовит котлеты. Это блюдо пользуется большой популярностью. Сегодня хочу поделиться тремя кулинарными хитростями, благодаря которым привычные котлеты получатся еще вкуснее, ароматнее и сочнее. А именно: Хлеб В котлетный фарш почти каждая хозяйка добавляет хлеб. На то есть значимые причины: Однако, есть несколько нюансов, связанных с тем как, и какой именно хлеб добавлять в котлетный фарш. Хлеб может быть любым - черный или белый, хотя черный...