Всем привет от одного из лучших каналов о самогоноварении и винокурении @САМОВАР КРИСТЬЯНЫЧА ! Как, наверное, вы поняли из названия статьи, сегодня очень интересная тема о крепости сахарной браги. Производители современных турбо дрожжей открытым текстом пишут на упаковках, что при использовании 1 пачки турбо дрожжей и определенной массы сахара, реально получить брагу из сахара крепостью 21%. Сегодня разберём этот вопрос: возможно ли в домашних условиях получить сахарную брагу крепостью в 21% или нет...

От крепости браги зависит выход готового продукта при перегоне, это известно всем. Но многие, особенно начинающие винокуры, не знают, как измерить крепость браги, вина и пива. Самые неопытные пытаются измерить содержание спирта спиртомером или ареометром, но это не работает, так как спиртомеры и ареометры способны измерять только водно-спиртовые растворы. Если в растворе будет, что-то ещё, кроме воды и спирта, то приборы покажут “погоду” - неправильные данные. В этой небольшой заметке, хочу рассказать,...