Раньше никогда не любила окрошку, вообще не понимала этого блюда. Но как-то раз попробовала окрошку у свекрови и она мне так понравилась! С тех пор я полюбила окрошку. И за многие годы подобрала идеальный рецепт для себя. Хочу и с Вами поделиться всеми нюансами приготовления очень вкусной окрошки. Ниже можете посмотреть мой короткий видео рецепт приготовления окрошки. Уверена, Вам понравится: Сперва подготовим все ингредиенты для окрошки. Зелень (лук, укроп, петрушка) мелко нарезаю и перекладываю в глубокую миску, где и буду готовить окрошку...

Окрошка на кефире – это невероятно легкое и освежающее блюдо, которое прекрасно подходит для знойных летних дней. Этот холодный суп гармонично сочетает в себе полезные ингредиенты и особенный вкус, благодаря чему он завоевал большую популярность на просторах СНГ. Как правило, окрошку готовят на кефире или айране (разновидность кефира у тюркских и кавказских народов), что придает ей характерную кремовую и нежную текстуру. Она также способствует хорошему пищеварению. Можно заменить кефир на бо́льшее количество айрана для более кисломолочного вкуса...