Картофель - один из самых популярных овощей. Он есть в продаже круглый год, стоит недорого и приготовить из него можно множество разных блюд. Самый простой способ - отварить картошку. Но знаете ли вы, какой картофель полезнее - горячий или холодный? Вред картошки Картофель называют вторым хлебом, и люди, следящие за фигурой, зачастую отказываются от его употребления. И эта неспроста, ведь картошка обладает высоким гликемическим индексом, опасным для нашего организма. Гликемический индекс - это скорость, с которой углеводы усваиваются и повышают уровень сахара в крови...

В картофеле содержатся калий, магний, фолиевая кислота, кальций, железо, цинк и витамины. Его можно варить, жарить, запекать, есть теплым или холодным. Как варить картошку знают многие, но приготовить ее вкусно получается не у всех. Вместе с экспертами делимся полезными лайфхаками. Вареный картофель подходит как для салатов, так и для гарнира или основных блюд. Собрали в таблицу необходимые ингредиенты для варки. Существует множество сортов картофеля. Они различаются размером, вкусом, формой, цветом, содержанием крахмала...