Вместе с ванилью и шафраном кардамон является одной из самых редких и дорогих пряностей в мире. В чем его польза, какое влияние оказывает на здоровье и куда добавляют эту пряность? Откуда родом и где выращивают Кардамон...

Вы, вероятно, уже видели в своих рецептах кардамон: эти маленькие стручки странной формы, которые развивают мощные запахи ... Что такое кардамон? Эта специя - это, прежде всего, растение, которое растет во многих странах, таких как Индия, Шри-Ланка или даже в вашей теплице ... Она имеет красивую зеленую листву и оставляет свое название в своих плодах: капсулы, также называемые «Pods» . Внутри каждой капсулы есть три коробки, каждая из которых содержит ряд мелких семян, все из которых сложены и прижаты друг к другу...