СВОЙ ХЛЕБ я пеку уже около десяти лет. На обычной кухне, в обычной духовке. Пеку на закваске и с дрожжами. Я давно мечтала купить пекарский камень для выпечки хлеба. Да всё уговаривала себя, что и без него обойтись можно. Можно конечно, обходилась же я как-то десять лет, но... как всегда, есть "НО"))) Об этом я и расскажу... Приветствую путника, чудом зашедшего на мою страницу!) Хлеб можно разделить на два вида - формовой и подовой. Собственно, из-за способа выпечки они и называются по-разному. Формовой хлеб пекут в формах, а подовой - на поду...

Для получения самой пышной и аппетитной выпечки существуют специальные инструменты, помогающие повару и кондитеру. Пекарский камень для духовки – это отличное приспособление, обеспечивающее внутри атмосферу настоящей русской печи. Зачем нужен пекарский камень С горячим, прогретым камнем можно выровнять температуру и поддерживать ее продолжительное время. В этом – залог успешной, румяной выпечки, великолепного пропекания хлеба с пышным мякишем и тонкой корочкой. Пекарский камень для выпечки хлеба и пиццы в духовке B...