У каждой хозяйки есть своё мнение, к какому горячему, какой гарнир подходит. Вот, например, я ни когда не готовлю рыбу с макаронами, или печень с перловкой, хотя, любая другая хозяйка, вполне, сочтёт возможным такое сочетание...

Рис — универсальный гарнир, который подходит к мясу, рыбе, овощам и даже самостоятельным блюдам. Однако далеко не всегда удаётся приготовить рис так, чтобы он был рассыпчатым, аппетитным и ароматным. В этой статье вы узнаете главные секреты идеального риса и получите простые рецепты гарниров, которые разнообразят ваш стол. Первый шаг к успеху — правильный выбор сорта. Для рассыпчатого гарнира лучше всего подходят длиннозёрные сорта: басмати, жасмин, пропаренный рис. Круглозёрный рис больше подходит для каш и ризотто, а дикий и красный рис добавят блюду необычный вкус и цвет...