Соус Песто –  символ гастрономических традиций Италии. Считается одним из древнейших в мире. Название соуса отражает особый способ его приготовления путём измельчения ингредиентов в мраморной ступке мурте с помощью деревянного пестика...

По сути, настоящий итальянский соус "Песто" это базилик, сыр, чеснок и оливковое масло. Также добавляются грецкие орехи и соль. Но в наше время хозяйки привыкли называть соусом "Песто" то, что получае

После обзора о настоящей итальянской пасте в российских магазинах, решила обозреть также соусы к этой пасте. Начну с самого "легкого" соуса — Песто. Легкого потому, что его достаточно просто добавить в готовое блюдо. Пока я нахожусь в России по делам, решила сделать ещё одно доброе. Посмотреть, что в российских магазинах есть из итальянских продуктов. 🍝 Про итальянскую пасту в российских магазинах читайте 👉 ТУТ Итальянские соусы к пасте Соусы — очень важный компонент в составе многих рецептов первых блюд в Италии...