Что же нужно для лучших котлет. Порой создается впечатление, что для приготовления отличных котлеток нужен какой-то мощный ингредиент или секрет вековой давности, ну на худой конец волшебная палочка кулинарной феи 😊 А если по-серьезному взглянуть на ситуацию с котлетами, ну не так чтобы с википедией и кулинарными справочниками, а применив логику и трезвый анализ 🧐 Давайте вспомним, где и когда вы ели хорошие и сочные мясные котлетки? Наверняка дома или в гостях у своих родственников, и готовили эти котлетки ваши мамы или бабушки, а они в основном не профессиональные повара...

В этой статье вы найдете 3 рецепта очень вкусных котлет, приготовление которых не займет очень много времени. Слово «Котлета» пришло к нам из Франции. Cutlet — первоначально так называли кусок телятины или свиного мяса, отрезанный вместе с реберной костью. Со времен котлеты стали делать из рубленного мяса, из рыбы, из овощей. Самые знаменитые куриные котлеты называют «Пожарскими». История происхождения этого названия известна. Во время путешествия императора Николая I в Москву он остановился в трактире Пожарского в Торжке...