Любой сырный гурман скажет, что мало что может быть приятнее, чем сочетать вкусный сыр с идеально подобранным вином. Когда речь идет о сулугуни, популярном рассольном сыре родом из Грузии, есть несколько вариантов напитка, которые хорошо подходят для раскрытия его уникального вкуса. Многие знают его как обязательный ингредиент знаменитого грузинского сырного хлеба под названием «Хачапури», хотя многие употребляют его просто как столовый сыр. Сулугуни является сегодня весьма популярным сортом не только в Грузии, но и во многих соседних странах...

Большой и невероятно ценный (по нашему мнению 😜) гид Говоря о сочетании сыра и вина, обычно, впадают в две большие крайности: Правда состоит в том, что далеко не каждый сыр сочетается с тем самым вином, которое вы собираетесь открыть. Более того, далеко не каждому вину этот сыр нужен. Сыр, кстати, в большинстве своем — это десерт, кроме некоторых случаев, когда, например, это полусантиметровый кусок Маасдама поверх булки с маслом. Тогда все понятно — нужен кофе 3 в 1 или чай! Чтобы получилось максимально...