Про сахарную брагу написали уже все, кому только не лень. Но один вопрос по-прежнему остаётся открытым: правильные пропорции ингредиентов и гидромодуль. Дрожжи в последние пару лет заметно подорожали, поэтому не хочется использовать целую пачку на 5 кг сахара, когда она спокойно съест все 7-8 кг. Да и нужно ли вообще переплачивать за турбодрожжи, когда на рынке есть обычные? В июле 2023 года на рынке появились новая марка дрожжей «Для Самогона», которые стали ОЧЕНЬ ДОСТУПНЫ ПО ЦЕНЕ, а при этом сбраживают как ПОЛНОЦЕННЫЕ ТУРБОДРОЖЖИ...

Количество воды для браги зависит от типа сырья, желаемой крепости и объёма готового продукта. Вот основные рекомендации: — Стандартное соотношение: 1 кг сахара на 3–4 литра воды + дрожжи. — Крепость: 10–14% об. (если добавить больше сахара, дрожжи могут не переработать его полностью). — 5 кг сахара + 15–20 л воды = ~18–23 л браги (после брожения). — Фрукты/ягоды: обычно содержат собственный сок, поэтому воду добавляют в соотношении 1:1 или 1:0,5 (на 10 кг фруктов — 5–10 л воды). — Зерно (пшеница, рожь и др...