Товарищи всем привет! Вот и настал день, когда я поделюсь с вами своим рецептом пельменей)) Я уверен что у каждого есть свой рецепт, свой секретик, свои пропорции мяса и теста, и это классно! И будет здорова если мы будем этим делится. Мои пропорции 2,8кг фарша :1,9 кг теста, итого получается 4,7кг пельменей...

Многие ленятся лепить пельмени самостоятельно. и отправляются за ними в магазины. Но при всем богатстве выбора, прежде всего вы должны для себя определиться, что вы хотите - тесто с мясом, или мясо в тесте? Конечно...