Мне не раз приходилось слышать выражение «суточные щи», и я, честно сказать, никогда не сомневалась, что оно означает то же самое, что «вчерашние щи». Каково же было мое удивление, когда я в одной книге прочитала о том, какие щи назывались суточными в старину! Да, они вчерашние, но не просто вчерашние… Сейчас расскажу. Но прежде о самих щах надо сказать. Это сейчас щи по составу почти то же, что борщ, только без свеклы, а раньше их готовили из разных овощей, капусты, кореньев, зелени и крупы – если...

Мне такой вопрос задал подписчик. Хотел огорошить в ответ на то, что я застала его врасплох правильным ударением в слове «щавеля» («щавель» в родительном падеже). Уверена, с вами будет то же самое, когда я скажу. Пристегните ремни, как говорится. Откуда «щи» взялись Коротеньким словом «щи» мы называем жидкое кушанье из рубленой капусты, щавеля, шпината, крапивы или чего-то ещё. Куда фантазия заведёт. «Для щей люди женятся, для мяса замуж идут», — писал В. Даль в своём толковом словаре. Бывают щи...