Какое пиво вам нравится больше всего - светлое или тёмное? Если судить по моему окружению, то около 80% людей выберет светлое пиво, особенно, лагеры. Тёмное пиво на любителя. Не каждому нравится ржаной, карамельный и солодовый привкус, вдобавок ко всему с высокой крепостью. Впрочем, тёмное пиво не всегда должно быть крепким. Есть сорта, где содержание алкоголя на превышает 4-4,5% об. Одно замечание. Мне кажется, испортить вкус и аромат тёмного пива сложнее, чем в условном лагере или пилснере. Этим летом я перепробовал множество пива...

Я не верю в то, что сегодня пиво делают из порошка. Эта технология попросту невозможна. В таком случае, мы бы получили не пиво, а какой-то пивной напиток с явно слабым вкусом и ароматом. В России варят пиво с использованием солода и хмеля. Могут ли в нём быть какие-то другие компоненты? Могут, но информацию о них чаще всего скрывают и не пишут на этикетке. Также в России пользуются популярностью крепкие лагеры. Это вообще отдельная тема. Зачастую такое пиво обладает крепостью 8%. Вкус спиртуозный, напористый, кажется, что в него влили 50-грамм водки...