Миндальное молоко уже давно является одним из важных продуктов вегетарианской диеты, но за последние несколько лет овсяное молоко захватило значительную долю рынка "вегетарианского" молока. Почему оно стало таким популярным? И какое из них выбрать? Тенденции в производстве растительного молока Все больше людей обращаются к немолочным альтернативам коровьему молоку для своих утренних мюслей, хлопьев или выпечки. Если вы вегетарианец или не переносите лактозу, или страдаете аллергией, или просто...

Или со старым добрым коровьим? Вечный предмет спора для всех любителей кофе — с каким молоком его стоит пить. Кто-то предпочитает исключительно коровье, называя все альтернативы не чем иным, как повальным трендом, другие же жизни не могут представить без соевого, миндального, кокосового и далее по списку. Вместе с кофейными экспертами и бариста московских заведений выясняем, какой же вариант подойдет именно вам. Коровье молоко «Искусство работы бариста основывается на взаимодействии с тремя вещами: кофе, вода и молоко, — рассказывает эксперт бариста кофейни ABC Coffee Roasters...