Чтобы борщ получился пожирнее, лучше брать мясо на кости. Для насыщенного красного цвета можно добавить в конце немного лимонного сока или щепотку лимонной кислоты. На вкусе это тоже отразится положительным образом. Время приготовления: ~2 часа ИНГРЕДИЕНТЫ НА 8 ПОРЦИЙ: Основа: Картофель - 300 гр. Капуста белокочанная - 300 гр. Перец чёрный молотый - по вкусу Соль - по вкусу Зажарка: Соль - по вкусу Морковь - 1 шт. Свекла - 1 шт. Томатная паста - 2 ст.л. Растительное масло - 2 ст.л. Сахар - 2 гр...

Привет всем уважаемые читатели моего канала, с Вами канал "Построй себя сам" Как то сидел дома,было чудесное морозное утро, птички поют ляпота, одним словом. Пришла идея сварить борщ. задался вопросом... какое мясо надо добавлять в борщ, курицу или все таки свинину. Звоню хорошей знакомой , помню она училась в параллели на повара. спрашиваю у нее , что лучше добавлять в суп "борщ" она ме сказала что лучше добавлять мясо курицы, она привела мне пару примеров. я послушал сделал не большой вывод, о нем чуть позже, но остался в недоумении почему?? курица лучше в борще чем свинина...