Разбираемся в свойствах, пользе и применении популярных масел Полки магазинов предлагают десятки вариантов масел: рафинированное, нерафинированное, холодного отжима, первого отжима… Но чаще всего спор сводится к одному простому вопросу: что лучше — оливковое или подсолнечное масло? Одно ассоциируется со средиземноморской диетой, другое — с привычным вкусом домашних блюд. Разберёмся, чем они отличаются, какое полезнее, и какое стоит иметь на кухне. Оливковое масло получают из плодов оливы — их отжимают, фильтруют, иногда рафинируют...

Подсолнечное масло — популярный и универсальный продукт, который используют для жарки и заправки салатов. Оно есть практически в каждом доме, поэтому Росконтроль регулярно публикует результаты проверки продукции различных брендов. Сначала поговорим о том масле, которое заслуживает вашего внимания, так как получило высокую оценку во время тестирования. 1. Подсолнечное масло "Слобода", рафинированное дезодорированное Масло подсолнечное рафинированное дезодорированное "Слобода" по проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям соответствует требованиям безопасности...