Самое хорошее сочетание жирного жареного мяса, приготовленного на открытом огне, – это сочетание с винами, выдержанными в дубовой бочке. Мясо, обладающее привкусом дымка, вступает в отличный дуэт с пряными, сладковатыми древесными ароматами. Также отлично подойдут вина с небольшим остаточным сахаром, вина из увяленного винограда. Обычно к белому мясу подбирают белое вино (например, Шардоне), а к красному – красное. Но с учетом того, что шашлычная классика – это свинина и баранина, будем говорить о красных...

Традиционно майские праздники ассоциируются с работами на даче или вылазкой на природу на пикник с шашлыком. Это время, когда хочется пообщаться с друзьями, приятно провести время, подышать свежим воздухом и погреться на солнышке, по которому мы так соскучились за длинную зиму. Самое важное — правильно подобрать напитки к закуске, которая раскроет все наши рецепторы удовольствия и позволит насладиться необыкновенным вкусом. Вино к овощам-гриль Овощи-гриль идеально сочетаются с белым брютом. Обратите...