Изготовить пиво без содержания алкоголя невозможно в связи с процессом брожения. В производстве безалкогольного пива используют различные способы, снижающие объем спирта. В зависимости от выбранной техники, содержание спирта колеблется от 0,001 до 1,55% Существует три способа изготовления безалкогольного пива: При выборе напитка следует обращать внимание на характерные свойства: Топ на сегодня: 17. Безалкогольный лагер Clausthaler UNFILTERED 16. Газированный напиток Schweppes Ginger Ale, США 15...

Безалкогольное пиво подходит людям, которые любят горьковатый вкус и приятный запах, но не хотят испытывать чувство опьянения. По органолептическим свойствам оно почти не отличается от классического пенного напитка, но этилового спирта в составе почти нет (его содержание меньше, чем в домашнем квасе). Согласно российскому законодательству, безалкогольным считается напиток с содержанием алкоголя ≤ 0,5%. Для сравнения: в разливном квасе может быть до 2,5% этанола. Солодовый напиток, который можно...