Японцы едят то, что не ест больше никто. И не едят то, что едят в других странах, да хотя бы в России. Особенности кухни и системы питания, а также самобытность всей культуры Страны восходящего солнца порождает множество интересных статей о том, чего же нашим соотечественникам не хватает на просторах Японского моря в питании. Очень многое из этого ложно. Самые распространенные продукты в статьях о том, чем #япония небогата - это: Если прям утрировать, то этих продуктов в Японии действительно нет...

В каждой стране есть свои традиционные блюда и привычки питания, и переезжая в другую страну, зачастую многое из того, что казалось привычным, заграницей просто не найти. Сейчас я живу в Японии и довольно часто сталкиваюсь с тем, что не могу приготовить что-то из русской кухни - просто потому, что не хватает нужных ингредиентов. Например, гречка - один из самых популярных гарниров в русской кухне, в Японии почти не употребляется. Японцы едят лапшу из гречневой муки – собу, гречневую муку тоже иногда можно найти в супермаркетах...