Рассказываем, почему суданский чай, или каркаде, вовсе не чай Каркаде — напиток красного цвета, который иногда называют «суданский чай». На самом деле это тизан, или травяной настой, такой как иван-чай или саган-дайля. Рассказываем, как из одного гигантского тропического куста вьют веревки, варят джем и получают каркаде. Что такое каркаде Каркаде готовят из высушенных чашелистиков цветков гибискуса, Hibiscus sabdariffa. Это многолетнее растение семейства Мальвовые, также известное под названиями «розелла» или «суданская роза»...

Каркаде – один из самых популярных напитков в мире, который получают из лепестков суданской розы, одной из разновидностей растения гибискус. Каркаде также является национальным напитком в Египте, где горячий чай пьют, как прохладительный напиток в жару. Безусловно, также можно употреблять и холодный каркаде с сахаром. Самыми известными являются 2 типа Коркаде: История Первые упоминания о Каркаде связанные с Индией, где для его приготовления использовали темно-красные лепестки и прицветники. Потом он перекачивал в Египет, где обрел умопомрачительную славу, и лишь в 18 веке появился в Европе...