Одно дело — покупать макароны в магазине, но совсем другое — лепить их самостоятельно. Спагетти, тальятелле, фетучини, фарфале, фузилли, произведенные собственноручно, получаются вкуснее магазинных. Food.ru раскроет все секреты приготовления домашней пасты. Выбор ингредиентов Для приготовления макарон понадобится всего три ингредиента: мука, яйца и соль. И если соль подойдет абсолютно любая, то на первых двух компонентах следует остановиться подробнее. В идеале использовать фермерские — они имеют более выраженный вкус, который передается блюду...

Макаронные изделия - это один из самых любимых и распространённых продуктов во всём мире. Они быстро и легко готовятся, хорошо сочетаются с разными ингредиентами и соусами, а также имеют множество полезных свойств. Макаронные изделия содержат углеводы, белки, клетчатку, витамины и минералы, которые необходимы для нормального функционирования организма. Кроме того, макаронные изделия способствуют повышению настроения и уменьшению стресса, так как стимулируют выработку серотонина - гормона счастья...