Все мы любим специи и широко используем их при приготовлении различных блюд. Специй существует великое множество, они имеют приятный аромат и специфический вкус. При правильном применении специи помогают подчеркнуть, усилить и дополнительно раскрыть вкусовые качества многих продуктов и блюд. Однако при использовании той или иной специи нужно принимать во внимание несколько обстоятельств: аромат специй, их вкус, при каком температурном режиме из лучше использовать. Специи призваны подчеркнуть естественный вкус блюд, усилить его, а не испортить...

Время на чтение - 3 минуты. Кратко. Когда ребенку исполнится год, можете добавлять в детские блюда специи и травы. Это нужно, чтобы разнообразить рацион и познакомить малыша с разными вкусами. Начать стоит с мягких специй — чеснока, куркумы, горчицы, а после 18 месяцев уже можно добавлять в еду немного острых специй, например, черного перца. Подробно. Чтобы сделать простые блюда для детей вкуснее и разнообразнее, можно добавлять в них травы и специи. Но не стоит этого делать, если ребенку не исполнился...