Для приготовления вкуснейшей рыбки Вам понадобится: 400 грамм любого рыбного филе, мука, пол стакана масла растительного, примерно по три крупных моркови и лука, томатная паста – до пяти столовых ложек, стакан воды, соль, сахар, перец, уксус добавляем по вкусу. Можно конечно добавить также разных пряностей – это уже как Вам нравится. Приступаем непосредственно к приготовлению. Нарезаем рыбу, перчим и солим ее, хорошенько обваливаем в муке и долго обжариваем на медленном огне в растительном масле...

Для марида я взяла (может быть) не совсем обычные ингредиенты, но получилось, действительно, достойно!!! Сегодня я запекаю рыбу просто на ужин. Но этот маринад делает рыбу такой вкусной, что и на праздничном столе она будет замечательно смотреться. С этим маринадом я запекала карпа в духовке, но думаю что маринад подойдёт для любой другой рыбы: сазана, минтая, трески. У меня сегодня вот такая крупная рыбка весом 2 кг. Но после того, как я её почистила, убрала голову, хвост и позвоночник, осталось 1,5 кг рыбы...