Желтушный заголовок, который привлечет ваше внимание. Но бойкие заголовки не наш стиль, так что выразимся скромнее: "Жарить сосиски - не лучшая идея" Но не все так однозначно Что не так с сосисками? В состав большинства сосисок входит консервант нитрит натрия. Без консерванта они могут храниться всего несколько суток. В мясе развиваются всякие стафилококки, бактерии-возбудители ботулизма и другие нехорошие микроорганизмы. Нитрит натрия предохраняет продукт, увеличивая срок хранения почти в два раза...

С приходом весны приближается и время шашлыков. Миллионы людей отправятся на природу или в дачные домики, чтобы встретиться с друзьями, хорошо провести время и, конечно же, пожарить мясо на мангале. URA.RU рассказывает, какое мясо лучше подобрать для того, чтобы пожарить его на углях. Свинина остается в топе самых популярных видов мяса для шашлыка в России. Ее любят за нежность, жирность и быстрое приготовление. Но у этого мяса есть и свои недостатки. По словам врача-диетолога Екатерины Шебедя, свиное мясо богато витаминами группы В, цинком, селеном, железом и фосфором...