Случайно нашла рецепт сливочного супа, который можно приготовить очень просто. Немного доработала его и получился мой фирменный рецепт, которым делюсь с вами в этой статье. Подписываетесь на канал, ставьте лайки и оставляйте комментарии. Что нам понадобится? На 2-3 порции (в зависимости от размера тарелки): Как приготовить? Для начала чистим овощи - картофель, лук, морковь. Нарезаем: Курицу советую брать без кожи - из-за сливок суп приобретает достаточную жирность и если добавлять еще и куриную кожу, то суп может стать излишне жирным...

В идеале на упаковке должен быть указан единственный ингредиент – сливки. Но иногда в маркировке может быть указано молоко. Его добавляют для того, чтобы получить рекомбинированный продукт – сливки определенной жирности. Состав и полезные свойства сливок В настоящее время технический регламент и ГОСТ запрещают производство сливок из сухого молока, но разрешают добавлять стабилизаторы. Чаще всего в этой роли выступают фосфорная или лимонная кислоты. Их кладут в молоко перед процедурой сепарации для предотвращения его свертываемости...