ИНГРЕДИЕНТЫ: ДЛЯ ТЕСТА: Пшеничная мука - 100 гр. Вода (теплая) 60 мл. Соль (щепотка) - по вкусу Оливковое масло (можно растительное)- 1 ст.л. Сухие дрожжи - 0,3 ч.л. ДЛЯ НАЧИНКИ: Шампиньоны - 60 гр. Колбаса полукопченая - 120 гр. Твёрдый сыр - 100 гр. Томатный соус или кетчуп- 3 ст.л. Смесь трав (прованские травы - 0,5 ч.л.) - по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Муку просейте через мелкое сито, смешайте с сухими дрожжами. В теплой воде растворите соль. Сделайте в муке углубление, добавьте оливковое масло...

Как только попадаются мне на глаза крупные шампиньоны, я тут же немедленно покупаю их. И считай, что необходимость ломать голову что приготовить на ужин, отпадает сама собой - конечно же фаршированные грибочки. Притом фарширую я их каждый раз по-разному, в зависимости от того, какие еще продукты имеются в наличии. Сегодня вот, например, совсем простая начинка с сыра и картошки, но получилось очень здорово! Попробуйте, рекомендую! Для приготовления понадобится: 10-11 штук крупных свежих шампиньонов...