Какие продукты или их сочетания вызывают эффект брожения в желудке? Из моей переписки с читателями. Эффект брожения в желудочно-кишечном тракте может усиливаться за счет употребления 🍩 сладостей, 🍩 фруктов, 🍩 дрожжесодержащих продуктов (особенно выпечки из сдобного теста), ферментированных продуктов - пиво, тофу, квашеная капуста и прочее. Но эти продукты не давали бы такого эффекта, если бы микробиом кишечника был бы в норме. Нужно сходить к гастроэнтерологу, сдать копрограмму, кал на дисбактериоз, биохимический анализ кала, а потом заняться лечением пищеварительной системы...

Некоторые продукты лучше не совмещать друг с другом, так как они будут просто «гнить» в кишечнике, а не усваиваться. Об этом рассказала нутрициолог Екатерина Муравская в беседе с РИА Новости. По словам специалиста, вредным является сочетание белков и крахмалов, особенно, если речь идет о животных белках (картошке или хлебе с мясом), а также крахмалов с сахарами (выпечка с вареньем, каша с сахаром), фруктами и фруктовыми соками, молоком и кисломолочными продуктами (хлеб с кефиром или молочная каша)...